La production mondiale de fraise a presque doublé en plus de 15 ans. En 1990 cette production atteignait 2 251 000 tonnes et atteint 4 068 000 tonnes en 2008.

Source FAOstat 2010
Les 15 plus gros pays producteurs au monde représentent plus de 80% de la production mondiale, les deux principaux pays producteurs en 2008 sont les Etats-Unis et l'Espagne avec respectivement une production de 1 133 703 tonnes et 263 900 tonnes de fraises.

Source FAOstat 2010
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