Fraises Ciflorettes, crème d’avocat et poivre du Sichuan, sorbet aux piquillos et gingembre Par comsud14 avril 2020
Textures de fraises Charlotte Label Rouge, pignons de pins caramélisés et violette par Véronique Melloul Par comsud30 mars 2017
Tartare de magret de canard, sauce acidulée à la fraise Gariguette Label Rouge et sorbet piquillos par Julien Amat Par comsud30 mars 2017
Tartare de fraises Ciflorette et Gariguette Label Rouge et tomates au basilic par Arnaud Chevalier Par comsud30 mars 2017